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ホテル内レストランのご紹介Restaurants信州ならではの食材を絶妙に配し、エグゼクティブシェフの技と融合した、ホテル自慢のメニューの数々。
選りすぐりの食材が奏でるハーモニーを、心落ち着くレストランで、ごゆっくりとお楽しみ下さい。

レストラン「沙羅」では新しくなった種類豊富なビュッフェメニューをお召し上がりいただけます。
メイン料理からデザートまで、ご家族皆さまでご一緒にお楽しみいただけます。

  • 樅の木ホテル、露天風呂「庄兵衛の湯」

地元食材を用いた、ビュッフェ料理

白馬樅の木ホテルでは、北アルプス白馬の新鮮な空気と、美味しい雪解け水を利用し「もみの木ファーム」を開設いたしました。地元白馬での農産物の生産活動を通じて、地域貢献を行い、収穫したお米はホテルの料理の食材として、ご滞在されるお客様にお召し上がりになれます。

地元猟友会に所属し、有害鳥獣であるシカやイノシシ個体数管理しており、ジビエ食材ととしてレストランで提供しております。

※写真とメニューは一例です。季節やご宿泊人数などにより変更になる場合がございます。

長野県酒蔵一覧
長野県ワインバレーマップ

館内レストランのご紹介

沙羅

白馬樅の木ホテル内にある日本食&アジアンのビュッフェレストランです。広々とした店内で、ご家族から多人数のグループまでお楽しみいただけます。

営業時間: 18:00 - 21:30 (LO 21:15)

予約・お問い合わせ: 0261-72-5001

まんさく

わいわい楽しいすき・しゃぶバル「まんさく」。今シーズンも内容をリニューアルしてオープンいたしました!絶妙に美味しい和牛のすき焼きやしゃぶしゃぶを提供しております。


営業時間: 18:00 - 21:30 冬季のみ営業


白馬樅の木ホテル運営の
レストラン&バーのご紹介

THE FIRESIDE

白馬樅の木ホテル内にこの冬ワインバーがオープンしました!世界各国のワインを広いラウンジの暖炉の前でお楽しみください。ハッピーアワー 毎日午後4時より5時まで、ビールとワイン700円。

営業時間: 12:00〜22:00 (LO 21:30)

お問合せ: 0261-72-5001冬季のみ営業


Izakaya Kazu

Izakaya Kazu

The Pubの建物内にlzakaya Kazがオープン致しました!スタイリッシュな雰囲気の店内では定番の居酒屋メニューや鉄板焼き、鍋物や寿司、剌身などお召し上がりになれます。地酒や地ビール等もこ用意、白馬産ジビエ料理も召し上がれます。外国人も日本のお客様も楽しめるモダンな居酒屋です。 冬季のみ営業

営業時間: 17:00 - 22:00 (LO 21:30)

The Pub

The Pub

白馬和田野に位置する英国調パブです。ゲレンデからたった3分で滑った後に気軽にガヤガヤ楽しめます。珍しい生ギネスや英国風パブ料理に加え、不定期でライブバンドなども行います。テイクアウトも行っております。

営業時間: 16:00 - 22:00 (LO 21:30)

TEL: 0261-72-4453