🌾北アルプスの麓から、今年の新米へ　樅の木ファーム、田植えを終えました🌾

白馬八方尾根スキー場を目の前に望む、北アルプスの麓にある「樅の木ファーム」。オリンピックでも使用されたジャンプ台を眺める特別な場所で、今年の田植えが無事に終了しました。

田んぼは2枚合わせて約5反歩、広さにすると約5,000㎡。順調に育てば、玄米で約3,000kgもの収穫を見込んでいます。

これから約3カ月以上にわたり、毎日欠かせないのが水の管理。北アルプスの雪解け水を活かしながら、丁寧に育てていきます。

こうして育ったお米は、10月頃よりホテルレストランにてご提供予定です。少量パックでの販売も予定しておりますので、ぜひお楽しみに！